【资料图】
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。怎样做卤水豆腐，卤水豆腐的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：豆腐500克(北方)。调料：白糖3克，盐5克，味精2克，生姜15克，香叶5克，桂皮5克，丁香2克，大葱15克，植物油75克。
2、豆腐切成长方形块，放入热油锅中；
3、将豆腐炸至金黄色变干，然后捞出；
4、汤上火时，将南姜、香叶、肉桂、丁香用小布包好放入汤中；
5、加入糖、盐、味精，烧半小时左右；
6、加入炒好的豆腐，炖半小时；
7、出锅前撒上葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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